С 1 апреля в России начнет действовать новый государственный стандарт на белый пшеничный хлеб, заменяющий документ, принятый еще в 1986 году. Обновленные правила регламентируют состав, форму, массу и сроки хранения продукции, при этом производителям разрешено переходить на новые требования уже в текущем режиме.